LA CARTE
ENTRÉES
Salade Fraicheur |
15,50€ |
(salade, tomate, carotte, champignons, concombre, noix, croutons)
Eventail de Jambon Savoie et Melon |
16,00€ |
Salade de Chèvre Chaud au Miel |
16.00€ |
(salade, tomate, toast de chèvre, jambon Savoie, champignons, noix)
Salade Façon César au Saumon Fumé |
18,50€ |
(salade, tomate, saumon fumé, croûtons, crevettes, parmigiano reggiano)
Salade Gourmande |
21,00€ |
(salade, tomate, foie gras, magret fumé, noix, champignons, haricots verts)
Salade Océane |
22,50€ |
(salade, tomate, saumon fumé, crevettes, Saint Jacques)
Terrine de Foie Gras de Canard Maison et sa Compotée d’Oignons Confits |
24,00€ |
Assiette de frites |
5,00€ |
POISSONS ET
SPÉCIALITÉS DE LACS
Filet de truite rose au beurre blanc |
22,50 € |
Filet de Sandre sauce écrevisse |
24,50€ |
Filet de Perche à la Meunière |
25,00€ |
Poêlée de St Jacques au beurre blanc |
29,00€ |
(accompagnement : riz & légumes)
Friture d’Eperlans |
18,00 € |
accompagnement : frites, salade et sauce tartare
Cuisses de Grenouilles Poêlées en persillade |
24,50 € |
accompagnement : frites
SPÉCIALITÉS SAVOYARDES
Tartiflette, salade |
20,00€ |
pomme de terre, oignons, poitrine fumée, crème, reblochon
Tartiflette aux Cèpes, salade |
22,00€ |
pomme de terre, oignons, poitrine fumée, reblochon, sauce cèpes
Fondue Savoyarde, salade (Minimum 2 personnes) |
20,00€ |
fromage coeur de savoie, abondance, beaufort, emmental de savoie, vin blanc
Fondue St Marcellin, salade (Minimum 2 personnes) |
22,00€ |
fromage saint-marcellin, coeur de savoie, abondance, beaufort, emmental de savoie, vin blanc
Fondue aux Cèpes, salade (Minimum 2 personnes) |
23,00€ |
cèpes, fromage coeur de savoie, abondance, beaufort, emmental de savoie, vin blanc
La planche de Charcuterie |
13,90€ |
Jambon de savoie 9 mois, jambon blanc fumé, coppa, Saucisson sec, Viande séchée des alpes
Berthoud |
24,00€ |
abondance, ail, pomme de terre, charcuterie, salade, porto, vin blanc
LES VIANDES
Origine des viandes : voir le tableau à l'accueil
Filet Mignon de Porc, Moutarde à l’ancienne |
22,50€ |
Onglet de Veau à l’Echalotes |
25.00€ |
Filet de Bœuf sauce aux Cèpes |
32.00€ |
Filet de Bœuf sauce au Roquefort |
32.00€ |
LES FROMAGES
Faisselle de fromage blanc crème et coulis de fruits rouges |
6,00€ |
Assortiment de fromages secs |
7,80€ |
GOURMANDISES
* Fait Maison
Dessert du jour* |
7,80€ |
Ile Flottante* |
7,80€ |
Carpaccio d’Ananas, sorbet passion* |
8,00€ |
Moelleux au Chocolat coeur fondant |
8,00€ |
Crème brûlée Vanille* |
8,40€ |
Crème brûlée au Génépi* |
8,80€ |
Cocktail de fruits frais* |
8,80€ |
Café / Thé très gourmand: mignardises du chef |
14,00€ |
moelleux au chocolat coeur fondant, crème brulée, chouquette à la crème vanille, boule chocolat-rocher, chantilly, fruits frais, génépi
Palette gourmande du Coucou |
17,00€ |
moelleux au chocolat coeur fondant, chouquette à la crème vanille, ile flottante, 3 boules de glace, chantilly, salade de fuits
GLACES ET SORBETS
A la coupe
Crèmes glacées |
vanille, chocolat, café, caramel, chocolat rocher, chartreuse, banane, génépi, fraise
Sorbets |
poire, cassis, framboise, citron, passion
1 boule : 3,80€ / 2 boules : 6,00€ / 3 boules : 8,20€ |
Coupes glacées
Coupe Fraise Melba |
9,20€ |
Glace vanille, fraise, coulis de fruits rouges, chantilly
Coupe du Coucou |
8,60€ |
Glace banane, passion, citron, coulis de fruits rouges, chantilly
Dame Blanche |
8,60€ |
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
Coupe Robin des Bois |
8,60€ |
Glace fraise, framboise, cassis, coulis de fruits rouges, chantilly
Coupe Caramel |
8,60€ |
Glace caramel, vanille, noisettes, coulis caramel, chantilly
Café liégeois |
8,60€ |
Glace café, un expresso, chantilly
Chocolat liégeois |
8,60€ |
Glace chocolat, sauce chocolat, chantilly
Coupes avec alcool
Colonel |
9,80€ |
Sorbet 2 boules citron, vodka
La verte des Pères Chartreux |
9,80€ |
glace 2 boules chartreuse, mignonette charteuse 3cl
La montagnarde au Génépi |
9,80€ |